Speisekarten: die Dauerkarte

Bratkartoffel-Variationen

Portion Bratkartoffeln pur (vegan) … 4,50

Schafskartoffeln (mit Schafskäse) … 6,50

Olikartoffeln (vegan, mit eingelegten Knobi-Kräuteroliven) … 6,50

Tommikartoffeln (vegan, mit getrockneten Tomaten) … 5,50

Kartoffeln mit grünem Salädsche oder Krautsalat … +2,50

Ketchup, Mayo oder Senf (alles vegan) … +0,10

Klecks Sweet-Chili-Soße …+1,-

Schnitzel-Variationen (vom Duroc-Schwein)

1 oder 2 panierte Schweineschnitzel vom Duroc-Schwein (Freiland) nach Hausrezept

  • mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln … klein 9,-/ groß 12,-
  • mit grünem Salädsche oder Krautsalat … klein 7,-/ groß 10,-
  • mit Mutti-Salat … klein 10,-/groß 13,-
  • mit Kartoffeln und Salädsche oder Kraut … klein 11,50/groß 14,50

Njam Njam-Variationen (vegan)

1 oder 2 Bratlinge aus Kichererbsen, Hirse, Quinoa, Sesam, Mohn, Dinkel, Karotten & Zwiebeln, Hanf-und Koriandersamen…, dazu Sweet-Chili-Soße

  • mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln … klein 9,-/ groß 12,-
  • mit grünem Salädsche oder Krautsalat … klein 7,-/ groß 10,-
  • mit Mutti-Salat … klein 10,-/groß 13,-
  • mit Kartoffeln und Salädsche oder Kraut … klein 11,50/groß 14,50

Beef-Variationen

1 oder 2 Bratlinge aus Rinderhackfleisch

  • mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln … klein 9,-/ groß 12,
  • mit grünem Salädsche oder Krautsalat … klein 7,-/ groß 10,-
  • mit Mutti-Salat … klein 10,-/groß 13,-
  • mit Kartoffeln und Salädsche oder Kraut … klein 11,50/groß 14,50

Pfannkuchen pikant oder süß

Hades … 9,50

Überbackener Pfannkuchen gefüllt mit scharfer Tomatensoße, geröstetem Knobi, Oliven und Schafskäse

Popeye … 9,50

Überbackener Pfannkuchen gefüllt mit Blattspinat, geröstetem Knobi, Sahne und Schafskäse

Früchte-Süßling … 5,50

Süßer Pfannkuchen gefüllt mit frichem Obst der Saison und mit Karamell- oder Schokosoße

Burgers

Vegiburger (vegan) … 5,-

leckerer Bratling aus Kichererbsen, Hirse, Quinoa, Sesam, Mohn, Dinkel, Karotten & Zwiebeln, Hanf- und Koriandersamen… im Burgerbrötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel & Röstzwiebeln und einem Klecks Sweet Chili Sauce

Vegicheeseburger … 5,50

Beefburger … 5,-

wie Vegiburger, aber mit Ketchup und Beef-Bratling aus Rinderhackfleisch

Beefcheeseburger … 5,50

Mutti und Vatti – Salat

Mutti-Salat (vegan) … 5,50

kleiner bunt gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten und Gemüsen der Saison, z.B. Kirschtomaten, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Karotten, frischem Obst, getrockneten Superfruits und Oliven, angemacht mit einer Vinaigrette aus Knobi-Kräuteröl und Balsamico

Mutti-Salat mit Garnelen … 10,50

der Mutti-Salat mit 7 großen gebratenen Tigergarnelen obendrauf

Vatti-Salat … 7,50

kleiner gemischter Mutti-Salat mit Schafskäse, Oliven und Pepperoni