Bratkartoffel-Variationen
Portion Bratkartoffeln pur (vegan)… 4,50
Schafskartoffeln (mit Schafskäse)… 6,50
Olikartoffeln (vegan, mit Knobi – Kräuter-Oliven)… 6.50
Tommikartoffeln (vegan, mit getrockneten Tomaten)… 5,50
Ketchup /Mayo/Senf (alles vegan) dazu… +0,10
Senf-Dill-Sößchen oder Cocktail – Burgersößchen (beide hausgemacht, vegan) oder Sweet-Chili-Soße (vegan) dazu… +1,-
Schnitzel-Variationen
1 oder 2 panierte Schweineschnitzel vom Duroc-Schwein (Freiland) nach Hausrezept
- mit Bratkartoffeln oder mit Pellkartoffeln … klein 9,- / groß 12,-
- nur mit Salädsche… klein 7,50 / groß 10,50
- nur mit Krautsalat… klein 7,- /groß 10,-
- nur mit Mutti – Salat… klein 10,50 / groß 13,50
Njam-Njam-Variationen (vegan)
1 oder 2 Bratlinge aus Kichererbsen, Quinoa, Hirse, Sesam, Mohn, Dinkel, Karotten & Zwiebeln, Hanf- und Koriandersamen… dazu Sweet-Chili-Soße
- mit Bratkartoffeln oder mit Pellkartoffeln … klein 9,- / groß 12,-
- nur mit Salädsche… klein 7,50 / groß 10,50
- nur mit Krautsalat… klein 7,- /groß 10,-
- nur mit Mutti – Salat… klein 10,50 / groß 13,50
Beef-Variationen
1 oder 2 Bratlinge aus Rinderhackfleisch
- mit Bratkartoffeln oder mit Pellkartoffeln … klein 9,- / groß 12,-
- nur mit Salädsche… klein 7,50 / groß 10,50
- nur mit Krautsalat… klein 7,- /groß 10,-
- nur mit Mutti – Salat… klein 10,50 / groß 13,50
Fish & Chips
paniertes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln oder mit Pellkartoffeln, dazu ein Klecks Senf-Dill-Sößchen… 9,-
Kartoffel-Käpt’n Jack
Blattspinat, gerösteter Knobi und Tigergarnelen in sahniger Soße, dazu Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln… 12,50
gefüllte Pfannkuchen
Hades (scharf)
gefüllt mit pikanter Tomatensoße, frischen und getrockneten Tomaten, Chilis und Jalapeños, geröstetem Knobi, Oliven, Schafskäse und überbacken mit Gouda, auf Wunsch etwas milder… 9,50
Popeye (mild)
gefüllt mit Blattspinat in sahniger Soße, Zwiebeln, geröstetem Knobi und Schafskäse, überbacken mit Gouda, auf Wunsch etwas schärfer… 9,50
Pfannkuchen Käpt’n Jack
Gefüllt mit Blattspinat, geröstetem Knobi und Tigergarnelen in sahniger Soße, überbacken mit Gouda… 12,50
Burgers
Vegiburger (vegan)
Ein Njam Njam – Bratling im Burgerbrötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln und Röstzwiebeln und einem Klecks Sweet Chili-Soße… 5,-
Vegicheeseburger mit einer Scheibe Gouda… 5,50
Beefburger
Ein Beef – Bratling im Burgerbrötchen mit Salat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln und Röstzwiebeln und einem Klecks Ketchup … 5,-
Beefcheeseburger mit Gouda… 5,50
Fischburger
Gebratene Kibbelinge (Fischfiletstücke im Teigmantel) im Burgerbrötchen mit Salat & Tomate, Gurke & Gürkchen, Zwiebeln & Röstzwiebeln und einem Klecks schicker hausgemachter Burger-Cocktailsoße… 5,-
Fisch-Cheeseburger mit Gouda… 5,50
Beilagensalate
Salädsche (vegan)
Verschiedene Blattsalate hübsch dekoriert und angemacht mit einer Vinaigrette aus Knobi-Kräuter-Olivenöl und Balsamico… +3,-
Salädsche solo… 3,50
Krautsalat (hausgemacht, vegan)… +2,50
Krautsalat solo… 3,-
Mutti- und Vatti – Salatvariationen
dazu hausgebackenes irisches Sodabrot
Mutti-Salat (vegan)
Kleiner bbunt gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Gemüsen und Früchten der Saison, getrockneten Superfruits und Oliven, angemacht mit einer Vinaigrette aus Knobi-Kräuter-Olivenöl und Balsamico… 6,-
Mutti-Salat mit Garnelen
mit 7 großen gebratenen Tigergarnelen… 11,-
Vatti-Salat
bunter gemischter Bauernsalat mit Blattsalaten, Gemüsen und Früchten der Saison, Krautsalat, Oliven, Pepperoni und Schafskäse, angemacht mit einer Vinaigrette aus Knobi-Kräuter-Olivenöl und Balsamico… 9,-
Snacks von der Kaltmamsell
Spundekäs
Leckere Mainzer Spezialität zum Dippen mit Bretzelchen und Tacochips… 4,50
Spundekäs mit Brot… 5,–
Portion Oliven (vegan)
Schwarze und grüne Oliven selbst eingelegt mit geröstetem Knobi und Kräutern in Olivenöl, auf Salatbett mit hausgebackenem Brot… 5,-
Portion Schafskäse
Schafskäse beträufelt mit Oliven-Kräuteröl, auf Salatbett mit hausgebackenem Brot… 5,-
Portion Schafskäse und Oliven gemischt… 8,-